Materi & Soal Sistem Pencernaan pada Manusia | IPA Kelas 8 Biologi Kurmer Revisi

Table of Contents

Sistem pencernaan pada manusia adalah serangkaian organ yang bekerja sama untuk mengubah makanan menjadi energi dan nutrisi. Proses ini melibatkan pemecahan makanan secara mekanik dan kimiawi. Memahami setiap organ dan fungsinya adalah kunci untuk menjaga kesehatan pencernaan. Agar lebih siap, bacalah ringkasan materi di bawah ini sebelum menguji pemahamanmu melalui soal-soal latihan berikut.

Ringkasan Materi

1. Sistem pencernaan adalah rangkaian organ untuk mencerna makanan, menyerap nutrisinya, dan membuang sisa. Prosesnya ada dua: pencernaan mekanik (perubahan fisik seperti mengunyah) dan kimiawi (pemecahan zat oleh enzim).
2. Urutan saluran pencernaan yaitu: Rongga Mulut → Kerongkongan (Esofagus) → Lambung → Usus Halus (Duodenum, Jejunum, Ileum) → Usus Besar (Kolon) → Rektum → Anus.
3. Di rongga mulut, pencernaan mekanik dilakukan oleh gigi (seri untuk memotong, taring untuk merobek, geraham untuk mengunyah) dan pencernaan kimiawi oleh enzim ptialin (amilase) dalam air liur yang mengubah amilum menjadi maltosa.
4. Di kerongkongan, makanan didorong ke lambung oleh gerak peristaltik. Katup epiglotis menutup saluran napas saat menelan untuk mencegah tersedak.
5. Lambung mencerna makanan secara mekanik dan kimiawi dengan getah lambung yang mengandung:
   1. Asam Klorida (HCl) untuk membunuh kuman dan mengaktifkan pepsin.
   2. Enzim Pepsin untuk memecah protein menjadi pepton.
   3. Enzim Renin untuk menggumpalkan protein susu (kaseinogen).
   4. Lendir (mukus) untuk melindungi dinding lambung.
6. Usus halus adalah tempat utama pencernaan kimiawi dan penyerapan nutrisi, terdiri dari duodenum, jejunum, dan ileum. Dindingnya memiliki vili (jonjot usus) untuk memperluas permukaan penyerapan.
7. Hati menghasilkan cairan empedu yang disimpan di kantung empedu. Fungsinya untuk mengemulsikan lemak (memecah gumpalan lemak menjadi butiran kecil) di duodenum agar mudah dicerna.
8. Pankreas mengeluarkan getah ke duodenum yang berisi:
   1. Enzim Amilase untuk mencerna amilum.
   2. Enzim Tripsin untuk memecah protein.
   3. Enzim Lipase untuk memecah lemak menjadi asam lemak & gliserol.
   4. Natrium Bikarbonat untuk menetralkan asam dari lambung.
9. Usus besar berfungsi menyerap kembali air dan mineral dari sisa makanan. Bakteri Escherichia coli membantu membusukkan sisa makanan ini menjadi feses.
10. Rektum berfungsi sebagai tempat penyimpanan feses sementara sebelum dikeluarkan melalui anus.
11. Nutrisi hasil pencernaan diserap di usus halus. Glukosa dan asam amino masuk ke pembuluh darah, sedangkan asam lemak dan gliserol masuk ke pembuluh limfa (getah bening).
12. Tubuh juga memerlukan mikronutrien seperti Vitamin C (menjaga daya tahan tubuh) dan mineral Kalsium (penting untuk tulang dan fungsi otot).
13. Beberapa gangguan umum pada sistem pencernaan meliputi:
    1. Tukak Lambung (Maag/Gastritis): Luka pada dinding lambung akibat iritasi oleh HCl.
    2. GERD (Penyakit Asam Lambung): Naiknya asam lambung ke kerongkongan yang menyebabkan rasa panas.
    3. Diare: Feses encer akibat gangguan penyerapan air di usus besar.
    4. Konstipasi (Sembelit): Sulit buang air besar akibat feses keras karena kurang serat atau air.
    5. Apendisitis: Peradangan pada umbai cacing (usus buntu).
    6. Wasir (Ambeien): Pembengkakan pembuluh darah di sekitar anus.
    7. Parotitis (Gondongan): Infeksi virus pada kelenjar ludah.
    8. Hepatitis: Peradangan pada organ hati, sering kali disebabkan oleh infeksi virus.

Soal Latihan Sistem Pencernaan Manusia

1. Organ pertama dalam saluran pencernaan manusia tempat dimulainya pencernaan adalah...

a. Esofagus

b. Lambung

c. Rongga mulut

d. Usus halus

2. Gigi yang memiliki fungsi utama untuk memotong dan menggigit makanan adalah gigi...

a. Taring

b. Seri

c. Geraham depan

d. Geraham belakang

3. Proses pemecahan makanan dari molekul kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana dengan bantuan enzim disebut pencernaan...

a. Mekanik

b. Kimiawi

c. Fisik

d. Ingesti

4. Gerakan meremas dan mendorong makanan pada dinding kerongkongan untuk masuk ke lambung dikenal sebagai gerak...

a. Peristaltik

b. Refleks

c. Mekanik

d. Sadar

5. Di dalam lambung, protein akan diubah menjadi molekul yang lebih sederhana oleh enzim...

a. Renin

b. Lipase

c. Amilase

d. Pepsin

6. Organ kelenjar terbesar dalam tubuh yang menghasilkan cairan empedu untuk membantu pencernaan lemak adalah...

a. Pankreas

b. Lambung

c. Hati

d. Usus besar

7. Keadaan sulit buang air besar karena feses yang terlalu keras disebut...

a. Diare

b. Disentri

c. Tukak lambung

d. Konstipasi

8. Sisa-sisa makanan yang tidak dapat dicerna akan dibusukkan di dalam usus besar dengan bantuan bakteri...

a. Vibrio cholerae

b. Shigella dysentriae

c. Streptococcus

d. Escherichia coli

9. Radang pada kelenjar ludah yang menyebabkan bengkak di area pipi dekat telinga disebut...

a. Gastritis

b. Apendisitis

c. Parotitis

d. Xerostomia

10. Vitamin yang larut dalam air dan membantu proses penyerapan zat besi adalah...

a. Vitamin A

b. Vitamin D

c. Vitamin C

d. Vitamin K

11. Bagian akhir dari usus besar yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan feses sementara sebelum dikeluarkan adalah...

a. Kolon

b. Rektum

c. Apendiks

d. Anus

12. Perhatikan gambar berikut. Organ yang ditunjuk oleh huruf X (Hati) berfungsi untuk...

a. Menghasilkan asam klorida untuk membunuh kuman.

b. Menghasilkan cairan empedu untuk mengemulsi lemak.

c. Menghasilkan enzim untuk mencerna karbohidrat dan protein.

d. Menyerap kembali sisa air dari sisa-sisa makanan.

13. Nasi yang dikunyah lama akan terasa manis. Hal ini membuktikan peran enzim ptialin (amilase) di mulut yang mengubah...

a. Protein menjadi pepton

b. Amilum menjadi maltosa

c. Lemak menjadi asam lemak

d. Kaseinogen menjadi kasein

14. Penyerapan sebagian besar sari-sari makanan seperti glukosa dan asam amino terjadi di dalam...

a. Usus dua belas jari (duodenum)

b. Usus kosong (jejunum)

c. Usus penyerapan (ileum)

d. Usus besar (kolon)

15. Perbedaan mendasar antara pencernaan mekanik dengan kimiawi adalah...

a. Mekanik terjadi di mulut, sedangkan kimiawi hanya di lambung.

b. Mekanik mengubah ukuran fisik, sedangkan kimiawi mengubah zatnya.

c. Mekanik dibantu enzim, sedangkan kimiawi dibantu gerakan fisik.

d. Mekanik berlangsung lambat, sedangkan kimiawi berlangsung cepat.

16. Susu mengandung protein kaseinogen yang akan digumpalkan menjadi kasein di dalam lambung oleh enzim...

a. Pepsin

b. Tripsin

c. Renin

d. Erepsin

17. Dinding usus halus memiliki struktur berupa lipatan-lipatan kecil yang disebut vili (jonjot usus). Tujuan utama dari adaptasi struktur ini adalah untuk...

a. Menghasilkan berbagai macam enzim pencernaan

b. Memperluas bidang permukaan penyerapan nutrisi

c. Melindungi dinding usus dari gesekan makanan

d. Mendorong sisa makanan agar masuk ke usus besar

18. Penyakit yang ditandai dengan feses yang encer karena infeksi bakteri pada usus besar sehingga penyerapan air terganggu disebut...

a. Konstipasi

b. Diare

c. Parotitis

d. Gastritis

19. Perhatikan gambar penampang gigi berikut. Lapisan yang ditunjuk oleh huruf Y, yang merupakan bagian terkeras dan terluar dari gigi adalah...

a. Pulpa

b. Sementum

c. Dentin

d. Email

20. Perhatikan gambar lambung berikut. Arah yang ditunjukkan oleh huruf Z adalah jalur makanan dari lambung menuju ke...

a. Kerongkongan

b. Usus dua belas jari

c. Usus besar

d. Hati

21. Saat menelan makanan, terdapat sebuah katup tulang rawan yang akan menutup saluran pernapasan (tenggorokan). Katup yang dimaksud adalah...

a. Epiglotis

b. Sfingter

c. Diafragma

d. Laring

22. Rasa perih pada dinding lambung akibat produksi HCl yang berlebihan sehingga melukai selaput lendir lambung merupakan gejala penyakit...

a. Diare

b. Disentri

c. Apendisitis

d. Tukak lambung

23. Enzim yang dihasilkan oleh pankreas dan berfungsi untuk mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol adalah...

a. Amilase

b. Lipase

c. Tripsin

d. Pepsin

24. Makanan yang kita konsumsi memerlukan nutrisi berupa mineral. Salah satu fungsi utama kalsium bagi tubuh adalah...

a. Membantu pembekuan darah

b. Mengatur keseimbangan cairan tubuh

c. Membentuk hemoglobin dalam darah

d. Membantu kontraksi otot dan pembentukan tulang

25. Urutan saluran pencernaan yang benar pada manusia setelah makanan meninggalkan lambung adalah...

a. Usus besar – usus halus – rektum – anus

b. Usus dua belas jari – usus penyerapan – usus kosong – usus besar

c. Usus dua belas jari – usus kosong – usus penyerapan – usus besar

d. Usus penyerapan – usus besar – rektum – anus

26. Cairan empedu yang dihasilkan oleh hati memiliki fungsi penting dalam proses pencernaan, yaitu untuk...

a. Mengubah protein menjadi asam amino

b. Memecah amilum menjadi glukosa

c. Mengemulsikan lemak menjadi butiran-butiran kecil

d. Menetralkan asam dari lambung

27. Bagian usus halus yang menjadi muara dari saluran pankreas dan saluran empedu adalah...

a. Jejunum

b. Ileum

c. Duodenum

d. Apendiks

28. Setelah diserap oleh usus halus, glukosa dan asam amino diangkut oleh pembuluh darah. Namun, asam lemak dan gliserol akan diangkut terlebih dahulu melalui...

a. Pembuluh limfa (getah bening)

b. Sel-sel saraf

c. Saluran pankreas

d. Kapiler darah di lambung

29. Dinding lambung yang juga tersusun dari protein tidak ikut hancur tercerna oleh enzim pepsin dan asam klorida (HCl) karena...

a. Enzim pepsin hanya aktif jika ada makanan dari luar tubuh.

b. Dinding lambung dilapisi oleh selaput mukus (lendir) yang sangat tebal.

c. Aliran darah di lambung sangat cepat mengganti sel yang rusak.

d. Lambung terus bergerak sehingga asam tidak sempat merusak dindingnya.

30. Pankreas menghasilkan berbagai enzim pencernaan. Enzim yang berfungsi untuk memecah protein menjadi peptida di dalam usus halus adalah...

a. Amilase

b. Lipase

c. Tripsin

d. Renin

31. Makanan dari lambung bersifat sangat asam. Kondisi asam ini harus dinetralkan di usus halus agar enzim-enzim pencernaan dapat bekerja. Zat yang berfungsi untuk menetralkan suasana asam tersebut adalah...

a. Cairan empedu dari hati

b. Asam klorida dari usus

c. Natrium bikarbonat dari pankreas

d. Lendir dari dinding usus halus

32. Seseorang yang menjalani operasi pengangkatan kantung empedu disarankan untuk mengurangi konsumsi makanan berlemak. Hal ini karena tubuhnya mengalami kesulitan dalam...

a. Menghasilkan enzim lipase

b. Menyimpan dan memekatkan cairan empedu untuk pencernaan lemak

c. Menyerap vitamin yang larut dalam lemak

d. Menghasilkan hormon insulin untuk metabolisme

33. Ketika terjadi infeksi bakteri penyebab diare, peristaltik usus meningkat secara drastis. Salah satu akibat utama dari kondisi ini adalah...

a. Penyerapan nutrisi di usus halus menjadi lebih optimal.

b. Proses pembusukan di usus besar menjadi lebih lama.

c. Penyerapan air di usus besar menjadi sangat terganggu.

d. Makanan terlalu lama tertahan di dalam lambung.

34. Seseorang mengalami gejala sakit perut, mual, dan setelah diperiksa, ternyata terjadi peradangan pada umbai cacing (appendix). Gangguan pencernaan yang diderita orang tersebut adalah...

a. Gastritis

b. Kolik

c. Apendisitis

d. Hepatitis

35. Jika pankreas seseorang mengalami kerusakan sehingga tidak dapat memproduksi enzim tripsin, maka proses yang akan terganggu secara signifikan adalah...

a. Pencernaan karbohidrat di mulut

b. Penggumpalan protein susu di lambung

c. Pemecahan protein menjadi peptida di usus halus

d. Pengemulsian lemak di usus halus

Penutup

Mempelajari sistem pencernaan membantu kita untuk lebih menghargai setiap proses yang terjadi di dalam tubuh dan mendorong kita untuk memilih makanan yang lebih sehat. Demikianlah soal latihan yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat untuk meningkatkan pemahamanmu. Terima kasih telah berpartisipasi!